壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。

　　壓面機特點

　　1.面皮厚度檔數六檔，機上設有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外，還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食，形狀整齊，厚薄勻稱。

　　2.手搖動機，不用電，安全經濟，該機一般家庭人員即可操作，非常安全可靠，很適于沒電、少電和經常斷電的城鄉家庭、野外作業人員及小餐館使用。

　　3.速度快，易操作，節省時間，該機設計能力每小時可壓制面條五公斤。

　　4.堅固耐用。該機選進口材料，全金屬鍍鉻制造，結構緊湊，造型新穎，美觀大方。

　　壓面機操作規程

　　1.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；

　　2.先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將插頭插電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制幾次，調節面輥間隙，復壓一次；

　　3.裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。

　　4.用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

　　以上便是今天關于日常家用，家庭成員可以怎么樣操作壓面機呢的全部分享了，希望對大家今后使用本設備能有幫助。